在保险领域，严淑儿被认为是一名“非常出色的律师”。她特别擅长处理重大人身伤害和雇员补偿索赔案件，并经常向大型保险公司提供法律服务。
《钱伯斯亚太》（2020年）
概览
严淑儿是孖士打律师行的合伙人。她擅长处理各类保险诉讼事宜，包括建筑工程一切险、公共责任险、雇员补偿险、专业损害赔偿险及其他专业保险政策的政策解读和索赔辩护。
她被《亚太法律500强》（2015年至2020年）评为保险业务（香港）“推荐律师”，被《钱伯斯亚太》（2009年至2021年）评为“保险业务领先律师”，被《专家指南》（2013年至2020年）评为“商法界杰出女性（保险及再保险）”，被《PLC律师年鉴》（2011年及2012年）评为争议性保险（香港）类别的“领先律师”，还被《亚洲法律领先律师》（2010年）称为“最受推荐的保险及再保险业务律师”。
执业经验
- 向金融机构专业损害赔偿保险公司就由出售雷曼兄弟迷你债券引起的索赔提供法律服务。
- 在涉及一家大型保险经纪公司的讼案中，向一家英国保险公司就根据错误与遗漏政策提起的专业损害赔偿成功地提供法律服务。
- 就多项索赔向Essar保险服务有限公司、律师专业责任保险公司的理赔管理公司提供法律服务，其中包括向两个为海逸豪园（Laguna Verde）项目相关供应商提供服务的律师公司提供法律服务。原告的索赔最终因我们对中间应用成本的安全调查而维持原判.
表彰
- 领先个人 – 保险，香港 –《亚太法律500强》（2023年至2024年）
- 推荐律师 – 保险，香港 –《亚太法律500强》（2015年至2022年）
- 领先个人 – 保险：争议业务（国际律所），中国 –《钱伯斯大中华区》（2022年及2023年）
- 领先个人 – 保险（国际律所），中国 –《钱伯斯亚太》（2016年至2021年）
- 专家 – 精英中的精英，全球 –《专家指南》（2019年至2021年）
- 专家 – 保险及再保险，香港 –《专家指南》（2014年至2021年）
教育背景
- The University of Melbourne, 法学学士
执业资格
- 香港
- 英格兰和威尔斯
- 澳大利亚维多利亚州
语言
- 英语
- 广东话
专业及社区参与
- 香港律师会保险法分委会委员
- 英格兰及威尔斯律师公会会员
- 澳大利亚维多利亚法律研究所成员
- 保险从业华员会会员